ماهی قزل آلا یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین ماهیها می باشد که می توان دلیل محبوبیت این محصول را تعداد تیغهای کمتر آن نسبت به سایر انواع ماهیها بیان نمود.
ماهی قزل آلای پرورشی
اگر شما نیز مانند علاقه مندان به غذاهای دریایی از مصرف کنندگان دائمی ماهی باشید قطعا می دانید که ماهی قزل آلا از مهمترین انواع ماهیها بوده که با توجه به فواید این نوع از ماهیها، خرید ماهی قزل آلای پرورشی و راه های تشخیص انواع با کیفیت آن، از اولین نکات مهم در هنگام خرید مردم می باشد و از گذشته تا به امروز به یکی از اولین انتخابهای مردم در هنگام خرید محصولات گوشتی ارتقاء یافته است.
و جالب است بدانید که ماهی قزل آلا از نظر ساختار بدنی، دارای ساختار بدنی فشرده ای می باشد و اصولا از نظر ساختار بدنی عرض بدن این نوع از ماهی از باله ی دمی آن کوچک تر می باشد.
شناخته شده ترین انواع ماهیهای قزل آلا، قزل آلای جویباری، قزل آلای رنگین کمانی، قزل آلای قهوه ای، قزل آلای طلایی، قزل آلای آپاچی، قزل آلای پشت آبی، قزل آلای گاوی، قزل آلای پولاد سر و قزل آلای ببری می باشند.
ماهیهای قزل آلا را اصولا به روش کبابی، شکم پر و یا سرخ کردنی در سفره های ایرانی می توان مشاهده نمود و با توجه به رشد روز افزون جمعیت جهان و نیاز فراوان به مواد غذایی گوشتی و پروتئینی تولید و پرورش آبزیان به شدت مورد توجه قرار گرفته است به طوری که سالانه مقدار بسیار زیادی از محصولات گوشتی آبزی کشور به روش پرورشی تامین می شود.
- بیشتر بخوانید: ماهی قزل آلا
قطعا شما نیز مانند دیگران این موضوع را می دانید که ماهی قزل آلا از جمله ماهی های پر مصرف در ایران است که اصولا به عنوان اولین انتخاب برای غذای ایرانیان از میان غذاهای دریایی می باشد و تولید ماهی قزل آلای پرورشی امروزه به یکی از راه های کسب درآمد در کشور تبدیل شده است و طرفداران زیادی را به خود جذب نموده است.
دلایل متنوعی وجود دارد که باعث شده امروزه پرورش ماهی قزل آلا به عنوان یکی از مشاغل با درآمد مناسب شناخته شود که از جمله ی این دلایل می توان به عدم نیاز به سرمایه ی اولیه ی بالا اشاره کرد که در نتیجه ی آن افراد زیادی با حداقل سرمایه می توانند به کسب درآمد قابل توجهی دست یابند.
ماهی قزل آلا از جمله انواع ماهیهایی می باشد که پرورش آن بسیار راحت بوده و همین امر موجب شده که افراد به دور از هرگونه نگرانی در خصوص عدم توانایی در پرورش ماهی به سمت پرورش آن ترغیب شوند.
همچنین از دیگر دلایلی که موجب شده تا پرورش ماهی در کشور بالا رود پرورش و رشد ماهیهای قزل آلا در محیط های کوچک می باشد که به دلیل داشتن چنین ویژگی نیازی به احداث استخرهای بزرگ و هزینه بر نمی باشد.
مقاومت این گونه از ماهیها در برابر بیماریها از دیگر دلایل مهمی می باشد که موجب تشویق افراد به پرورش دادن ماهی قزل آلا شده است و از آن جایی که ماهی قزل آلا از محصولات صادراتی می باشد لذا باید توجه ویژه ای در نحوه ی پرورش آن لحاظ شود.
یکی از عواملی که بر کیفیت ماهی پرورش یافته تاثیر گذار می باشد محل و محیط پرورش ماهی می باشد زیرا محیطهایی که در نزدیکی باغها و کارخانجات قرار گرفته اند به دلیل ورود آب باغها و کارخانجات به این محیطها بر کیفیت محصول تاثیر بد گذاشته و باعث می شود ماهی کیفیت لازم برای صادرات را نداشته باشد.
- بیشتر بخوانید: ماهی قزل آلا پرورشی کبابی
تشخیص ماهی قزل آلای با کیفیت
همان طور که شما نیز چون سایر افراد می دانید، در هنگام خرید ماهی قزل آلا، تشخیص ماهی قزل آلای با کیفیت یکی از مباحث حائز اهمیت است.
جالب است بدانید که یکی از نشانه های با کیفیت بودن این گونه از ماهیها بافت گوشت ماهی می باشد به طوری که در ماهیهایی که کیفیت نامطلوبی دارند گوشت آنها حالتی از هم گسسته داشته و رنگ آن تقریبا تیره تر از گوشت ماهی با کیفیت می باشد و از نظر بافت دارای بافت سستی می باشد در حالی که گوشت ماهی با کیفیت حالت منسجمی داشته و رنگ آن هیچ گونه تیرگی ندارد.
از دیگر نشانه های با کیفیت بودن این نوع از ماهیها طعم و بوی مطلوب و خوشایند آنها در هنگام پخت می باشد و همچنین ماهیهایی که کیفیت بالایی دارند در هنگام پخت ماهیت بافت خود را حفظ می کنند و بافت آنها در هنگام پخت دچار گسستگی نمی شود، در حالی که ماهیهایی که از کیفیت مناسبی برخوردار نیستند در هنگام پخت دچار گسستگی شده و ماهیت و انسجام خود را از دست می دهند.
از دیگر نشانه های با کیفیت بودن و مرغوب بودن ماهی قزل آلا، رنگ آبششهای این ماهیها می باشد به صورتی که رنگ آبشش ماهی با کیفیت به رنگ قرمز خونی می باشد در حالی که در ماهی بی کیفیت این گونه نیست و رنگ آبشش آن قرمز خونی نمی باشد.
یکی دیگر از راه های تشخیص مرغوب بودن ماهی قزل آلا وضعیت ظاهری چشمان ماهی می باشد چرا که چشم ماهی با کیفیت حالتی براق و درخشان دارد و صاف می باشد در حالی که چشم ماهی بی کیفیت رنگ مات دارد و به صورت فرو رفته می باشد.
یکی از دلایل بوی بد ماهیهای قزل آلا بوی آمونیاک می باشد که این گونه از ماهیها از خود ساطع می کنند و این بو دلیلی بر نا مرغوب بودن و بی کیفیت بودن ماهی قزل آلا می باشد چرا که ماهی قزل آلایی که دارای کیفیت بالا می باشد و به صورت تازه به فروش می رسد بوی قابل تحمل و مشابه بوی جلبک دریایی دارد.
خرید ماهی قزل آلای پرورشی
دو فاکتور مهمی که امروزه در هنگام خرید مواد غذایی و خوراکی بسیار حائز اهمیت است قیمت و کیفیت محصول می باشد که از این جهت، بسیاری از افراد در هنگام خرید ماهی قزل آلای پرورشی بیش از آن که به کیفیت محصول توجه کنند به قیمت آن اهمیت می دهند که این موضوع باعث می شود آنها اصولا محصولات بی کیفیتی را صرفا جهت قیمت پایین آنها خریداری کنند.
برای خرید این نوع از ماهیها اصولا بهترین کار ممکن خرید از مراکز و فروشگاه های معتبر می باشد چون این نوع از فروشگاه ها برای جذب و حفظ مشتریها و خریداران خود از بهترین و با کیفیت ترین نوع محصولات برای فروش استفاده می کنند.
یکی از ویژگیهای مهمی که باعث می شود تا افراد زیادی به خرید ماهی قزل آلا بپردازند مقدار جیوه ی این نوع از ماهی می باشد چرا که ماهی قزل آلا سطح جیوه ی کم تری نسبت به سایر انواع ماهیها دارد که همین امر دلیلی بر بهتر و مفید بودن آن می باشد و همچنین یکی از بهترین انواع ماهیها می باشد که به دلیل فواید و قیمت مناسبی که دارد اصولا در سبد خرید افراد به چشم می خورد.
اگر شما هم اهل خوردن ماهی قزل آلا هستید سعی کنید با انواع غذاهایی که با ماهی قزل آلا تهیه می شود آشنا شوید، آنوقت خواهید فهمید که در طول سالهای گذشته از خوردن چه غذاهای خوشمزه ای دور بوده اید و از خواص و فواید آن بی بهره مانده اید.
ماهی قزل آلای تازه را می توانید از مراکز خرید معتبر خریداری کنید و از کیفیت و مرغوبیت ماهی اطمینان خاطر داشته باشید و می توانید غذاهای خوشمزه و دلپذیری که با این محصول تهیه می شود.
بیشتر رستورانهای شمال کشور امتحان کنید تا به مشتری پایه ثابت آنها تبدیل شوید و جالب است بدانید که از جمله غذاهایی که با این نوع از ماهی تهیه می گردد شامل غذاهایی چون شیر ماهی، سبزی پلو با ماهی، رول ماهی، ماهی کباب بندری و بسیاری دیگر از غذاها اشاره نمود.
مجموعه ی ما به داشتن مصرف کنندگان خود افتخار می کند و برای جلب رضایت آنها بهترین محصولات دریایی از جمله ماهی قزل آلا را عرضه می کند لذا اگر در تشخیص ماهی مرغوب و با کیفیت سر رشته ای ندارید.
به ما اطمینان کنید تا از خرید خود پشیمان نشوید چرا که هدف ما لبخند رضایت شما است و بهتر است بدانید که با خرید از مجموعه ی ما می توانید سفره هایی رنگی همراه با کیفیتی بی نظیر را برای پذیرایی از مهمانان خود آماده نمایید و در پایان مهمانی، احساس رضایت کامل را تجربه کنید.
